Shkurti është muaji i dimrit për pjesën më të madhe të Italisë, por në Torino, qytet elegant në rrëzë të Alpeve, ky muaj gjallërohet me festime dhe tradita shekullore. Festimet përfshijnë Karnavalin, festivalin e çokollatës CioccolaTo dhe ritualet e vermutit, duke ofruar për vizitorët një përvojë autentike italiane.
Fillimi i shkurtit: Karnavali dhe tregjet
Karnavalet e Torinos zhvillohen nga 1 deri më 15 shkurt, me parada rrugore, figura të veshura me kostume dhe tregun e antikiteteve Balôn në Piazza Borgo Dora. Në Parco della Pellerina mbahet panairi më i madh i Karnavalit në Itali, ku shfaqen interpretues tradicionalë si Gianduja dhe Giacometta. Festimet përfundojnë më 15 shkurt me një ceremoni pranë lumit Po.
Mes shkurtit: Festival i çokollatës CioccolaTo
Piazza Vittorio Veneto shndërrohet në një qendër të madhe të çokollatës, me tezga, punëtori, ture guidash dhe shfaqje filmash. Tradita e çokollatës në Torino daton që nga shekulli i 17-të dhe përfshin produktet ikonike si giandujotto dhe torta me çokollatë. Një traditë e veçantë është edhe pija Bicerin, përzierja e shtresuar e espresso, çokollatës së nxehtë dhe kremit, e përgatitur sipas recetës origjinale të shekullit të 18-të.
Fundi i shkurtit: Vermut dhe vera
Vermuti, i kodifikuar në Torino në fund të shekullit të 18-të, është pjesë e rëndësishme e kulturës lokale. Festivali Salone del Vermouth dhe panairi Salone del Vino ofrojnë degustime, masterklasa dhe ture guidash për verërat dhe pijet aromatike të rajonit.
Kuzhina tradicionale e dimrit
Në Torino, kuzhina e dimrit përfshin specialitete të Piemontezës si bagna cauda, fonduta, fritto misto, gran bollito misto dhe brasato al Barolo. Për ëmbëlsirë, përdoren bunet, çokollata dhe amaretto, duke u shoqëruar shpesh me aperitivin tradicional.
Një udhëtim ditor në Ivrea: Beteja e Portokajve
Rreth një orë larg Torinos, qyteti i Ivrea zhvillon Karnavalin historik, i cili përfundon me Betejën e Portokajve. E zhvilluar gjatë tre ditëve, kjo traditë përfshin përplasje simbolike midis hedhësve të portokallëve në këmbë dhe rivalëve në karroca, duke krijuar një atmosferë të zhurmshme, emocionuese dhe vizualisht mbresëlënëse. Vizitorët këshillohen të vishen ngrohtë, të mbajnë vin brûlé dhe berretto frigio të kuq.
Torino gjatë shkurtit ofron një kombinim unik të kulturës, gastronomisë dhe traditave dimërore, duke e bërë qytetin një destinacion të veçantë për vizitorët që kërkojnë eksperienca autentike italiane.
